برای این که باقلاپلوی خوشمزه ای داشته باشید با ما همراه شوید. باقلاپلو از غذاهای قدیمی ایرانی و مختص کشور ماست که در هیچ کجای دنیا غذایی با این مشخصات نمی‌توان یافت؛ غذایی که از مخلوط برنج و باقلا تشکیل شده باشد. برای تهیه این غذا که یکی از گزینه‌های مناسب برای میهمانی‌های ایرانی است
بیشتر بخوانید
در روایت اسلامی باقالی خوراک حضرت عیسی ذکر شده است .از امام رضا (َع) و سایر ائمه(ع)روایت شده که باقالی را با پوست سبزش بخورید که موجب تقویت و دباغی معده می شود و یا فرموده اند :خوردن باقالی هیچ بیماری و مرضی نمی اورد ، بلکه شفت دهنده است . همچنین امام رضا می
بیشتر بخوانید
مصرف باقالی در بعضی از اشخاص باعث نفخ و سنگینی سر و معده می‌شود . برای جلوگیری از این عوارض باید ابتدا باقلا را پوست کنده و بجوشانید و آب آنرا دور بریزید. سپس مقدری آب به ان اضافه کرده و بعد از پختن با روغن بادام و ادویه گرم مانند دارچین و فلفل میل
بیشتر بخوانید
مطابق تحقیقات دانشمندان مصرف باقالی در وعد های غذایی یا میان وعده ها در طول هفته بهترین روش برای پیشگیری از ابتلا به برخی از سرطان ها از جمله سرطان مری ، معده …. است و چون حاوی فسفر قابل توجهی است. برای گروه سنی کودکان ، تقویت کننده مناسبی از لحاظ بهره هوشی است
بیشتر بخوانید